Bist du bereit für HÖVELS Original?

Wir respektieren deine persönlichen Rechte. Deshalb ist uns der Schutz deiner Daten sehr wichtig!

Diese Webseite platziert Cookies auf deinem Endgerät, damit die Webseite besser funktioniert und wir und unsere Partner verstehen können, wie du unsere Webseite nutzt. Nähere Informationen kannst du unserer Datenschutzinformation entnehmen. Bist du mit der Nutzung von Marketing-Cookies einverstanden?

Ja, ich stimme zu
Nein, ich stimme nicht zu

Du musst mindestens 16 Jahre oder älter sein. Würdest du uns dies bitte kurz bestätigen?

Warum fragen wir nach deinem Alter? Die Internetseite von Hövels enthält Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken. Wir tragen Verantwortung und setzen uns im Rahmen der gesetzlichen Bestimmung für den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Daher bitten wir dich, anzugeben ob du über 16 Jahre alt bist.

Ja, ich bin über 16 Jahre Nein, leider noch nicht
Impressum
Zurück

Lachsbowl

Superfood Lachsbowl

Rezept:

Für 2Portionen braucht ihr:

  • 1 rote Zwiebel
  • 150 ml Apfelessig
  • Je 1 EL Salz, Pfeffer, Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Misopaste
  • 2 Lachsfilets
  • 250 g Schwarzkohl
  • 350 g Rosenkohl
  • 1 reife Avocado
  • 100 g Blaubeeren
  • 25 g gehackte Walnüsse oder Mandeln

Für das Dressing:

  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Honig
  • 2 Esslöffel (HÖVELS-)Senf
  • 80 ml Olivenöl
  • Pfeffer, Salz

.

Step 1:

Zwiebeln mit Apfelessig, Zucker, Salz und etwas Wasser kurz in einer Pfanne erhitzen. Nach einer Minute Pfanne vom Herd nehmen und zur Seite stellen.

Step 2:

Olivenöl, Sojasauce und Misopaste vermengen und den Lachs darin marinieren – das Ganze ca. 15 Minuten stehen lassen.

Step 3:

In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten: Zitronensaft, Honig, Senf und Gewürze vermischen. Nach und nach das Olivenöl hinzugeben und gut rühren.

Step 4:

Schwarz- und Rosenkohl kleinschneiden und mit der Hälfte des Dressings vermengen. Dann Blaubeeren und Walnüsse hinzugeben.

Step 5:

Lachs in einer Pfanne anbraten oder grillen – je nach Dicke der Stücke von beiden Seite ca. 3-4 Minuten.

Step 6:

Schwarz- und Rosenkohl-Salat auf einem Teller anrichten. Rote Zwiebeln und Avocado darüber verteilen – dann das Lachsfilet auf dem Salat platzieren. Das restliche Dressing darüber verteilen.

Abschluss:

Ein kühles HÖVELS dazu und du kannst es dir schmecken lassen!