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HÖVELS Original ist ein ganz besonderes Bier. Raffiniert ausgewählte Zutaten werden in einem über Jahrhunderte perfektionierten Maischverfahren mit besonders langer Reifezeit gebraut und in eine einzigartige 0,5-l-Bügelverschluss-Flasche abgefüllt. Eine obergärige Bierspezialität mit vielschichtigen Malzaromen und feinherber Hopfennote, die heute so aktuell ist wie eh und je.
Oft schätzen wir Gutes nicht mehr angemessen, weil es uns zu vertraut ist. Weil es immer schon da war, weil wir es als selbstverständlich ansehen. HÖVELS ist eines dieser Dinge, dessen absolute Einzigartigkeit wieder mehr gesehen werden sollte. Das besondere Maischverfahren, die Tradition und sein einzigartiger Geschmack verdienen unsere volle Aufmerksamkeit. Wir Biertrinker aus dem Revier sollten uns vergegenwärtigen, welch riesigen Schatz wir mit HÖVELS besitzen. Ein geschmackliches Juwel mit historisch einzigartigem Brauverfahren. Mit einer Geschichte, die untrennbar mit den Menschen im Pott verbunden ist. Etwas, auf das wir alle stolz sein können. Eine Kostbarkeit, die mehr Würdigung erfahren sollte als die vielen experimentellen Craftbiere. Um an diese historische Bedeutung von HÖVELS zu erinnern, reisen wir zurück zu den Ursprüngen, um die Bedeutung der Dortmunder Brautradition von HÖVELS im Heute aufzuzeigen.
