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Du musst mindestens 16 Jahre oder älter sein. Würdest du uns dies bitte kurz bestätigen?
Warum fragen wir nach deinem Alter? Die Internetseite von Hövels enthält Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken. Wir tragen Verantwortung und setzen uns im Rahmen der gesetzlichen Bestimmung für den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Daher bitten wir dich, anzugeben ob du über 16 Jahre alt bist.
Pilze putzen und schneiden. Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Möhren in Stücke schneiden.
Step 2
Kartoffeln schälen, klein schneiden und in einen Topf mit Wasser und Salz geben – ca. 15 Min Kochen. Abgießen, Gewürze und Milch hinzugeben. Kartoffeln stampfen und abschmecken.
Step 3
Bei mittlerer Hitze die Zwiebeln 4 bis 5 Minuten in Öl anbraten. Pilze, Möhren, Erbsen, Knoblauch und Gewürze hinzugeben und eine weitere Minute anbraten.
Step 4
Rotwein hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Dann Sojasauce und Gemüsebrühe dazugeben.
Step 5
Bei mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel das Ganze köcheln lassen, bis die Möhren und Erbsen weich sind.
Step 6
Milch und Mehl in einer Schüssel verquirlen. Wenn keine Klümpchen mehr da sind, alles nach und nach in die Pfanne geben.
Step 7
Noch etwas köcheln lassen und bei Bedarf nochmal würzen.
Fertig: Pilzgulasch und Kartoffelpüree servieren und genießen! Guten Appetit!
